Rekomendasi Menu Buka Puasa Sehat dan Mengenyangkan, Cocok untuk Diet saat Ramadhan

Minggu 09 Mar 2025, 12:56 WIB
Ilustrasi. rekomendasi menu buka puasa yang sehat dan mengenyangkan yang cocok untuk diet saat Ramadhan. (Pexels/Ella Olsson)

Ilustrasi. rekomendasi menu buka puasa yang sehat dan mengenyangkan yang cocok untuk diet saat Ramadhan. (Pexels/Ella Olsson)

Ubi jalar panggang adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan vitamin A, serat, dan antioksidan, sementara sayuran kukus seperti brokoli dan wortel menambah asupan serat dan vitamin C.

"Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3 yang memiliki efek anti-inflamasi dan baik untuk kesehatan jantung.

Ubi jalar, sebagai sumber karbohidrat kompleks, memberikan energi yang tahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat," kata dr. Michael D. Harris, seorang ahli gizi dan penulis buku diet sehat.

Penelitian dalam Nutrition Research menunjukkan bahwa konsumsi ikan yang kaya omega-3 dapat meningkatkan keseimbangan lemak tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung. Ubi jalar juga terbukti dapat mengatur kadar gula darah dan mendukung pencernaan yang sehat.

5. Telur Rebus dengan Alpukat dan Roti Gandum

Telur rebus adalah sumber protein yang sangat baik, sementara alpukat kaya akan lemak sehat yang membantu mengatur kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Roti gandum memberikan serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama.

"Telur adalah sumber protein yang sangat baik, dan lemak sehat dari alpukat dapat membantu tubuh menyerap vitamin yang larut dalam lemak.

Kombinasi ini memberikan rasa kenyang yang lebih lama tanpa menambah terlalu banyak kalori," kata dr. Emily R. Brown, ahli gizi dari Global Dietetics Association.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi telur dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu pengendalian berat badan.

Selain itu, alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Itulah beberapa rekomendasi menu sehat buka puasa saat diet di bulan Ramadhan.

Berita Terkait
News Update