POSKOTA.CO.ID – Saat buka puasa atau sahur, banyak yang menyajikan makanan terbaik untuk disantap bersama keluarga. Namun bagaimana jadinya jika ada makanan sisa?
Jika Anda merasa sayang untuk membuangnya, biasanya akan menyimpannya untuk dipanaskan kembali saat waktu makan berikutnya.
Namun ternyata, hal tersebut bukan langkah yang bijak. Sebab, memanaskan kembali beberapa jenis makanan ternyata bisa berbahaya bagi kesehatan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Takjil Sehat untuk Buka Puasa Ramadhan, Cek Kandungan Nutrisinya
8 Makanan yang Baiknya Tidak Dipanaskan Kembali
Berikut ini adalah delapan makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali saat sahur maupun waktu buka puasa:
1. Nasi
Makanan pertama yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali adalah Nasi. Makanan ini mengandung bakteri Bacillus cereus yang dapat menghasilkan racun jika dibiarkan pada suhu ruang terlalu lama.
Memanaskan kembali nasi tidak akan membunuh racun ini, sehingga hal tersebut bisa menjadi penyebab keracunan makanan.
2. Ayam
Ayam diketahui mengandung protein yang tinggi, dan memanaskan kembali ayam bisa mengubah struktur proteinnya. Ini bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan mual.
Baca Juga: Miliki Sejumlah Manfaat Kesehatan, Bolehkah Mengonsumsi Buah Saat Buka Puasa? Ini Penjelasannya
3. Telur
Telur, terutama telur rebus, juga mengandung protein yang bisa berubah struktur di dalamnya saat dipanaskan kembali.
Perubahan ini bisa membuat telur menjadi lebih keras dan sulit dicerna, sehingga jika dipanaskan bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
.jpg)
