Bersama Hasan Baraja, temannya, dia memodifikasi rasa dan ukuran kebabnya agar lebih cocok dengan orang Indonesia.
Dengan modal awal Rp4.000.000, pinjaman dari adik perempuannya, dia berjualan kebab dengan seorang karyawan. Namun siapa sangka usaha dari gerobak tersebut berjalan mulus.
Baca Juga: Viral, Pria Pakai Jersey Persib Nyaris Dikeroyok Suporter Persija di Stasiun Jatinegara
Racikan tangannya dengan mudah diterima lidah masyarakat Indonesia. Hendy akhirnya memilih untuk keluar dari kuliah, meski di tentang orangtuanya.
Dengan tekad bulat, Hendy mendirikan PT. Baba Rafi Indonesia sebagai pemegang merek dagang Kebab Turki Baba Rafi pada 2005 silam.
Tak perlu waktu lama. usaha kebab Turki Baba Rafi yang didirikannya menjamur di berbagai wilayah Indonesia. Saat ini, gerai miliknya sudah mencapai lebih dari 1000 di Indonesia, Malaysia, dan Filipina.
