POSKOTA.CO.ID - Berikut ini resep gulai kapau yang dijamin rasanya enak dan autentik khas bukittinggi.
Wangi rempah-rempah yang kuat saat gulai kapau disajikan sangat menggoda, sehingga meningkatkan nafsu makan.
Biasanya, gulai kapau disajikan sebagai pelengkap nasi putih bersama lauk-pauk khas Minang lainnya, seperti rendang, ayam pop, atau dendeng balado.
Kuah gulainya yang gurih pedas akan menyatu sempurna dengan nasi hangat, menjadikannya santapan yang sulit dilupakan.
Baca Juga: Anti Gagal! Inilah Resep Kremesan, Dijamin Renyah, Gurih, dan Berempah
Dilansir dari kanal YouTube Indonesian Simple, inilah resep gulai kapau yang dijamin rasanya enak dan autentik khas bukittinggi.
Bahan 1:
- 1 saset Desaku Bumbu Gulai
- 8 buah Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 3 sendok makan Air
Bahan 2:
- 5 sendok makan Minyak (untuk menumis)
- 1 batang Serai
- 3 lembar Daun Jeruk
- ½ lembar Daun Kunyit
Baca Juga: Resep Cakalang Rica-Rica ala Martin Praja, Enak, Pedas, dan Smoky, Cocok Jadi Ide Stok Lauk di Rumah
Bahan 3:
- 750 ml Larutan Santan
- 10 lonjor Kacang Panjang
- ½ buah Kol (iris)
- 400 gram Nangka Rebus
- ½ sendok teh Garam
- 1 sendok teh Gula
Baca Juga: Resep Ayam Chili Padi ala Martin Praja, Jamin Juicy, Matang Sempurna, dan Berempah