POSKOTA.CO.ID – Berikut ini resep membuat bakso ayam bakar yang dijamin kenyal, gurih, dan berdaging.

Bakso ayam bakar sering dilumuri saus atau kecap manis sebelum dipanggang, memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera.

Selain itu, bakso ayam bakar sering disajikan dengan tusukan sate, membuatnya semakin mudah disantap tanpa repot.

Karena dibuat dari ayam, bakso ini dianggap lebih ringan dibandingkan bakso daging sapi, sehingga menjadi pilihan bagi mereka yang ingin makan enak tanpa merasa terlalu berat.

Baca Juga: Simple dan Hemat! Resep Ayam Goreng Tepung ala Rudy Choirudin, Dijamin Rasanya Enak dan Lezat, yuk Buat!

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, inilah resep bakso ayam bakar yang dijamin kenyal, gurih, dan berdaging.

Bahan adonan bakso:

• 300 gr paha ayam filet (setengah beku)
• 150 gr dada ayam filet (setengah beku)
• 50 gr kulit ayam rebus (opsional)
• 4 sdm air es
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih, belah dua
• 4 siung bawang merah, belah dua
• 2 sdm minyak
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdm baking powder
• 1 sdm tepung terigu protein sedang
• 5 sdm tapioka
• 1 ½ sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 ½ sdm gula pasir
• ¼ sdt merica

Baca Juga: Ekonomis dan Gampang! Resep Mie Godog, Rasanya Gurih dan Enak, Nikmat banget Disajikan Panas-Panas

Bahan bumbu bakar:

• 2 siung bawang putih
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdm kecap maggi
• 3 sdm kecap manis
• 1-2 buah jeruk limau

 Pelengkap:

• bawang goreng
• cabai rawit merah iris
• jeruk limau

Baca Juga: Berbumbu dan Gurih! Resep Cireng Crispy Pedas, Pasti Jadi Camilan Enak untuk Keluarga di Rumah, yuk Bikin!