POSKOTA.CO.ID – Berikut ini resep cah kangkung belacan ala Rudy Choirudin yang dijamin tetap hijau, gurih, dan crunchy.

Kombinasi kangkung segar dengan belacan (terasi) memberikan rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Aroma belacan yang khas juga menambah daya tariknya.

Masakan ini mudah dibuat dengan bahan yang sederhana, namun rasanya kaya, sehingga masakan ini menjadi pilihan favorit untuk hidangan sehari-hari.

Selain itu, hidangan ini juga fleksibel dan cocok disandingkan dengan lauk apa pun, baik ayam, ikan, maupun daging.

Baca Juga: Resep Combro ala Rudy Choirudin, Dijamin Enak, Renyah, dan Empuk, yuk Bikin Segera di Rumah!

Lalu, apa saja resep membuat cah kangkung belacan ala Rudy Choirudin?

Dilansir dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel, inilah resep cah kangkung belacan ala Rudy Choirudin yang dijamin tetap hijau, gurih, dan crunchy.

Bahan 1:

• 250 gr kangkung diambil daunnya, belah batangnya, dan potong 5 cm, cuci bersih dan biarkan basah
• 2 buah cabe merah buang bijinya, belah 2 rajang serong

Baca Juga: Enak dan Gampang Dibuat! Resep Singkong Goreng Merekah, Cocok banget Dimakan Hangat-Hangat di Sore Hari

Bahan 2:

• 6 sdm minyak
• 4 siung bawang putih geprek
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 ½ sdt belacan goreng bubuk
• 1 sdt gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur
• 3 sdm air

Baca Juga: Wajib Cobain! Resep Rempeyek Kacang Hijau, Jamin Enak dan Krispi, Cocok Jadi Camilan dan Pelengkap Nasi