Bahkan setelah memperhitungkan faktor usia, pendidikan, gaya hidup, kadar kolesterol, dan asupan kalori dan protein masing-masing peserta, keterkaitan ini masih tetap signifikan.
Bahakn para peneliti menemukan bahwa jumlah konsumsi telur untuk wanita lansia adalah lima butir telur per pekan.
Dengan kata lain, sebutir telur per hari dapat mencegah penurunan kognitif.
"Wanita yang mengonsumsi telur dalam jumlah tertinggi akan mengalami penurunan skor kefasihan kategori 0,5 poin lebih rendah selama 4 tahun dibandingkan dengan wanita yang tidak pernah mengonsumsi telur," kata para peneliti, Donna Kritz-Silverstein dan Ricki Bettencourt.
Sebaliknya, para peneliti tidak menemukan hubungan yang signifikan antara makan telur dan perubahan otak pada pria.
Kritz-Silverstein mencatat perbedaan di antara kedua jenis kelamin ini menarik dan perlu diteliti lebih lanjut.
Alasan pasti yang menyebabkan telur bermanfaat bagi kesehatan kognitif masih belum sepenuhnya jelas, namun para peneliti menemukan beberapa petunjuk yang menjanjikan.
Kandungan telur kaya seperti kolin, lutein, dan zeaxanthin, yang telah dikaitkan dengan kesehatan otak.
Sedangkan protein berkualitas tinggi dalam telur juga dapat membantu menjaga struktur dan fungsi saraf.
Namun meski demikian, disarankan agar konsumsi telur disesuaikan dengan kebutuhan tubuh.
Hal ini dapat dikonsultasikan dengan dokter atau ahli gizi, terlebih bagi mereka yang memiliki masalah dengan kandungan telur. (*)
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.
