POSKOTA.CO.ID – Menjadi salah satu tanaman herbal yang memiliki rasa hangat, jahe merah merupakan salah satu jenis jahe yang banyak dijumpai di Indonesia.
Sesuai namanya, jahe jenis ini berwarna hijau kemerahan dan memiliki daging yang berwarna merah muda.
Meski memiliki ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan dengan jahe pada umumnya, namun rasa pahit dan pedasnya lebih terasa karena kandungan minyak astiri jahe merah lebih banyak.
Melansir National Institutes of Health, jahe berasal dari tanaman berbunga yang berasal dari Asia Tenggara. Ini digunakan untuk memberi rasa pada makanan manis maupun gurih.
Selain itu, tanaman jahe yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae dan memiliki hubungan dekat dengan kunyit, kapulaga, dan lengkuas ini memiliki beragam manfaat kesehatan.
Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini merupakan beberapa manfaat jahe merah untuk kesehatan yang harus diketahui:
1. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jahe merah mengandung antioksidan seperti vitamin C dan selenium yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan melemahkan sistem kekebalan agar tubuh lebih mampu melawan infeksi dan penyakit.
2. Jaga Kesehatan Jantung
Jahe merah juga diketahui dapat membantu menjaga kesehatan jantung melalui beberapa mekanisme. Yakni dengan mengendalikan tekanan darah.
Caranya dengan melemaskan pembuluh darah dan mengurangi resistensi aliran darah, sehingga akan mengurangi beban kerja jantung.
Kemudian jahe merah juga memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan kerusakan sel-sel arteri oleh radikal bebas, serta membantu mencegah penyumbatan arteri dan pembentukan plak kolesterol.
.jpg)
