POSKOTA.CO.ID – Dalam akun media sosialnya, chef Devina Hermawan sering membagikan beragam resep makanan, salah satu yang menarik perhatian adalah ayam goreng mentega.
Anda bisa menghidangkan ayam goreng mentega ini saat akhir pekan, dan disantap bersama keluarga di rumah untuk menambah keceriaan suasana berkumpul.
Ayam goreng mentega terkenal karena memiliki rasa yang gurih, manis, dan harumnya yang sedap dan menggugah selera.
Resep masakan ini mudah dibuat dan bahkan cocok dimasak bagi pada pemula, sehingga Anda tak perlu takut gagal saat memasaknya.
Resep Ayam Goreng Mentega
Dalam akun Cookpad @devinahermawan, chef terkenal tersebut membagikan resep ayam goreng mentega yang mudah dibuat. Satu resep ini menghasilkan 4-5 porsi.
Bahan-bahan Marinasi:
- 4 pcs paha ayam broiler utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu/ penyedap
Bahan Saus:
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 4-5 sdm margarin/ mentega
- 3 sdm kecap kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus sambal/ saus tomat
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air
Bahan Lainnya:
- Jeruk limau
Cara Membuat:
- Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu marinasi menggunakan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica.
- Kemudian tutup dengan cling wrap dana diamkan sekitar 30 menit di suhu ruang
- Setelah itu, panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan
- Di wajan berbeda, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
- Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, dan aduk rata.
- Masukkan ayam dan air secukupnya, kemudian masak sesaat.
- Resep ayam goreng mentega selesai dan siap disajikan
Bagaimana cara dan bahan dari resep ayam mentega ala chef Devina Hermawan ini mudah dibuat bukan? Yuk segera eksekusi di dapur!
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp Poskota agar tak ketinggalan update berita setiap hari.
