POSKOTA.CO.ID – Menjadi minuman yang viral saa pandemi, resep dalgona coffe ala Chef Davina Hermawan ini bisa Anda coba karena diklaim anti gagal dan membuatnya cukup 3 menit saja.
Tanpa mixer, Dalgona Coffee Brown Sugar Anti Gagal ini adalah minuman kopi berbusa yang juga sempat viral di Korea Selatan.
Menurut Davina dalam laman YouTube-nya, kopi ini menjadi menarik karena topping foamnya adalah cokelat, dan cara membuatnya sangat mudah asalkan tahu tips and tricksnya.
“Jadi konsep dalgona ini dihidangkan kayak Cappucino tapi terbalik. Jadi susunya yang tawar, si foam yang ada Espresso-nya. Biasanya kan kalo Cappucino tuh Espresso dulu, baru di atasnya foam susu,” katanya.
Dalgona coffe artinya kopi berbusa. Rasanya manis legit bercampur pahit yang akan membuat sensasi rasa unik di lidah.
Sajian dari minuman yang berasal dari Korea ini menjadi viral akibat tampilannya yang unik, sebab menggunakan foam kopi sebagai toppingnya.
Selain itu, Kopi Dalgona juga menggunakan susu full cream pada bagian dasarnya. Sehingga, memiliki cita rasa yang pahit dan manis legit.
Bagi Anda yang tak ingin repot membuat Dalgona Coffee atau kopi dalgona, resep di bawah ini tak mesti menggunakan mixer lho!
Resep Dalgona Coffe Ala Chef Devina Hermawan
Dilihat dari akun X @hermawan_devina, dirinya mengungkapkan resep Brown Sugar Dalgona Coffee yang menarik, dan hanya akan menghabiskan waktu sekitar 3 menit.
Bahan Dalgona:
- 2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
- 2 sdm white/ brown sugar
- 2-3 sdm air hangat
- Bahan lain:
- Susu sapi
- Evaporated milk/ santan
- Es batu
Cara Membuat:
- Untuk membuat foam, campur kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.
- Kemudian aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit
- Setelah itu masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya
- Dan resep Brown Sugar Dalgona Coffee selesai dan siap disajikan
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.png)
