5 Tips Kurangi Kadar Gula pada Nasi untuk Penderita Diabetes, Simak Langkahnya

POSKOTA.CO.ID - Setidaknya ada 5 tips kurangi kadar gula pada nasi untuk penderita diabetes.

Seperti diketahui bahwa nasi merupakan salah satu makanan yang mengandung kadar gula alami.

Konon jika penderita diabetes mengonsumsi nasi dengn cara masak dan jumlah berlebih akan meningkatkan keluhannya.

Sehingga, perlu metode khusus agar keluhan atau risiko peningkatan kadar gula pada penderita diabetes tidka terlalu tinggi.

Lalu, apa saja 5 tips kurangi kadar gula pada nasi untuk penderita diabetes tersebut?

Dikutp dari Mayo Clinic, berikut ini adalah 5 tips kurangi kadar gula pada nasi untuk penderita diabetes.

5 Tips Kurangi Kadar Gula pada Nasi untuk Penderita Diabetes

1. Gunakan Rasio Air yang Lebih Tinggi Ketika Memasak

Memasak nasi dengan rasio air yang lebih tinggi dari biasanya dapat membantu menurunkan kadar gula dalam nasi putih. 

Penambahan air dapat membantu melarutkan sebagian dari karbohidrat, terutama amilosa, yang bertanggung jawab atas kenaikan gula darah.

Teknik ini bekerja dengan baik terutama jika nasi kemudian ditiriskan dari kelebihan air setelah dimasak. 

Gunakan perbandingan air dan beras sekitar 1:3 atau 1:4, dan setelah nasi matang, tiriskan airnya menggunakan saringan. Metode ini mirip dengan cara memasak pasta.