7. Rasa perih
Dengan demikian disarankan agar produsen makanan maupun kosmetik, juga bisa menggunakan zat ini dalam bats wajar.
Karena jika takaran zat ini terlalu banyak, bisa saja membahayakan tubuh.
Sebelumnya, pernah dilakukan penelitian pada tikus hasilnya tikut tersebut mengalami pendarahan dan kelainan koagulasi.
Selain pada tikus, penelitian juga dilakukan pada ada ikan dan zebra, yang menyebabkan pendarahan otak, displasia mandibula, edema perikardial setelah paparan 24 jam.
Maka kandungan Sodium Dehydroacetate berlebih dalam jangka panjang bisa menyebabkan defisiensi Ca 2+ dan vitamin D3.
Kondisi ini bisa mengakibatkan kerusakan mitokondria, menghambat penyerapan glukosa dan menekan biosintesis asam amino serta berpengaruh pada kardiovaskular.
Sementara itu, PT SGS Indonesia juga buka suara menanggapi isu roti Aoka mengandung Sodium Dehydroacetate yang viral di berbagai platform media sosial.
Perusahaan tersbeut kemudian memberikan klarifikasi tertulis kepada PT IBF.
Secara tegas PT SGS Indonesia membantah dan menyatakan informasi tersebut bukan berasal dari mereka.
Lebih lanjut, PT Indonesia Bakery Family (PT IBF) selaku produsen roti Aoka juga turut buka suara.
Mereka menegaskan tidak ada kandungan Sodium Dehydroacetate sedikitpun dalam roti Aoka, seperti apa yang ditudingkan hingga membuat masyarakat khawatir.
