JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Kue khas yang menggoda dengan sentuhan manis stroberi dan lembutnya tekstur crepes, Strawberry Towel Cake Roll kini menjadi sensasi di dunia kuliner.
Dessert ini pernah viral dan banyak dikreasikan oleh masyarakat hingga dibagikan resepnya ke media sosial TikTok.
Seperti resep yang dibuat oleh akun TikTok @ernaliarosita dengan Mini Strawberry Towel Cake Roll.
Konten kreator tersebut membagikan cara membuat Strawberry Towel Cake yang cukup praktis dan menawan.
Untuk Anda yang penasaran dengan cita rasanya, mari kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Kulit Crepes
- 1 butir telur
- 1,5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 ml susu UHT
- 40 gram tepung terigu
- 1 sdt vanilla paste
- 10 ml mentega leleh
- 3 tetes pewarna makanan merah
Whipped Cream Stroberi
- 100 gram whipping cream
- 200 ml air es
- 5 buah stroberi, potong kecil-kecil
Cara Membuat Strawberry Towel Cake Roll
1. Persiapan Kulit Crepes
- Campur telur, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga gula larut.
- Tambahkan susu UHT dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan vanilla paste, aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan mentega leleh dan pewarna makanan merah. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
