JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Diet clean eating yang dijalani artis Prilly Latuconsina hingga sukses menurunkan berat badan sebanyak 12 Kg menjadi viral media sosial.
Pola makan sehat ini pun kian jadi perbincangan sebagai pilihan diet yang semakin diminati.
Dokter Spesialis Gizi dr Karin Widarama mengatakan clean eating bukan hanya sekedar menghindari makanan berlemak atau berkalori tinggi, melainkan sebuah komitmen untuk mengonsumsi makanan alami yang minim proses dan tidak mengandung bahan tambahan.
Artinya Anda harus memilih makanan segar yang belum melalui proses pengolahan seperti makanan instan, kalengan, atau junk food.
Pilihan utama bagi para penganut clean eating adalah bahan-bahan organik.
Namun clean eating tak sekedar tren diet untuk menurunkan berat badan, tapi juga bertujuan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mencegah penyakit-penyakit non infeksi seperti jantung, stroke, dan kanker.
Bahkan clean eating juga mampu membuat kulit wajah menjadi bersih dan terbebas dari jerawat.
Hal tersebut diungkapkan oleh dr Cecillia Young dalam tayangan video yang dibagikan melalui akun TikTok miliknya @dr.cecilliayoung.
Ia memaparkan dengan gaya hidup yang menerapkan metode clean eating, maka muka sehat, bersih di dan jauh jerawat.
"Metode pola makan clean eating sangat menghindari makanan olahan di mana mengutamakan pemilihan sumber makanan yang alami langsung dari nabati ataupun hewani," tuturnya seperti dikutip Sabtu, 13 Juli 2024.
Prinsip Utama Clean Eating
Prioritaskan makanan segar dan alami adalah salah satu prinsip utama clean eating. Makanan tersebut antara lain buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan protein nabati atau hewani yang minim diproses.
Kemudian pilihlah cara memasak yang mempertahankan kandungan nutrisi, seperti dikukus, ditumis, atau dipanggang, daripada digoreng.
