JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Sering dianggap sebagai makanan jahat karena mengandung kolesterol tinggi, telur tetap memiliki manfaat kesehatan, baik bagian kuning atau putih telur.
Selama ini, bagian putih telur dianggap sebagai bagian yang kurang bernilai jika dibandingkan kuning telur. Saat memasak, sering kali bagian putih telur dibuang begitu saja.
Padahal, putih telur kaya akan protein dan rendah kalori. Selain itu, bagian telur ini juga menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin meningkatkan asupan protein tanpa menambah banyak lemak.
Bukan hanya itu, putih telur juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti riboflavin, selenium, dan kalium yang akan memberi manfaat kesehatan jangka panjang.
Dengan mengetahui manfaat kesehatan dari putih telur, kamu akan lebih yakin lagi untuk memasukannya sebagai bagian dari menu makanan sehat sehari-hari.
Manfaat Kesehatan Putih Telur
Melansir Healthline, berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari putih telur yang akan kamu dapatkan saat mengonsumsinya:
1. Memperkuat Otot
Putih telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan berperan penting dalam membangun dan memelihara massa otot.
Ini penting bagi orang yang ingin meningkatkan kekuatan dan performa atletik, serta bagi orang yang ingin mencegah kehilangan massa otot, atau mempercepat pemulihan setelah berolahraga.
2. Jaga Berat Badan Ideal
Kandungan putih telur ini rendah kalori dan lemak, serta tinggi protein. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi orang yang sedang diet.
Protein dalam putih telur juga membantu tubuh untuk merasa kenyang dan berenergi lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi konsumsi kalori secara keseluruhan.
Dalam satu putih telur besar, terdapat sekitar 17 kalori dan 0,06 gram lemak. Hal ini membuat putih telur menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin menjaga berat badan ideal.
3. Jaga Kesehatan Jantung
Terdapat kandungan kolin di dalam putih telur yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan jantung. Kandungan ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Kandungan ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Putih telur juga mengandung kalium, yang membantu mengontrol tekanan darah.
4. Perkuat Tulang dan Gigi
Mengandung kalsium dan fosfor, ini adalah dua mineral penting yang dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi dan ada di dalam putih telur.
Kalsium dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, sedangkan fosfor membantu memperkuat gigi dan cegah gigi berlubang.
5. Sumber Protein Tinggi
Putih telur merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam satu putih telur besar, terdapat sekitar 4 gram protein.
Protein juga sangat penting untuk membangun dan memelihara otot, serta membantu berbagai fungsi tubuh lainnya, seperti metabolisme, produksi hormon, dan sistem kekebalan tubuh.
6. Percepat Penyembuhan Luka
Terdapat protein dan vitamin B12 yang penting untuk proses penyembuhan luka. Mengkonsumsi putih telur secara teratur dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan kurangi risiko infeksi.
7. Jaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Terdapat kandungan protein dan biotin, yang penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Protein menjaga struktur kulit dan rambut, dan biotin mencegah rambut rontok dan menjaga kesehatan kulit.
8. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Putih telur juga mengandung selenium, mineral yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Selenium membantu melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat.
9. Sumber Vitamin dan Mineral
Putih telur mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B12, riboflavin, selenium, dan magnesium.
Vitamin dan mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, seperti metabolisme energi, kesehatan saraf, dan fungsi kekebalan tubuh.
.jpg)
