JAKARTA,POSKOTA.CO.ID - Marinasi merupakan sebuah kunci dalam memberikan cita rasa pada daging ayam dan membantu melunkakannya.
Hidangan ayam yang lezat dan tekstur yang juicy lembut berasal dari bumbu marinasi yang sempurna agar tidak monoton itu-itu saja.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, kamu dapat menikmati rasa yang begitu nikmat sehingga membuat masakan ayam punya keunikan tersendiri.
Jadi, siap untuk merasakan kelezatan rasa disetiap potongan ayam? berikut ada 8 bumbu marinasi ayam ala chef profesional.
Marinasi Sederhana untuk Ciptakan Masakan Asin Gurih
Rasa asin dan gurih yang diciptakan bumbu marinasi ini dapat kamu gunakan dengan bumbu dasar bawang putih saja.
Berikut bumbunya:
- 125gr dada ayam fillet (boleh bagian lain)
- 1 Siung bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 garam
- 1/4 kaldu jamur
Dengan mencampurkan semua bahan tersebut yang sudah kamu blender, dapat menciptakan rasa ayam sederhana yang gurih dan asin.
Untuk Ayam Teriyaki
Kelezatan ayam teriyaki memang membuat lidah tidak bisa lupa dengan rasa nikmatnya.
Berikut bumbunya:
- 125 gr dada ayam fillet (boleh bagian lain)
- 1 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt parutan jahe
- 1/4 merica bubuk
- 1/2 sdt madu
- 1/2 gula palem
- 2 sdm kecap asin
