8 Sajian Makanan Khas Jawa Barat yang Wajib Dicoba Saat Momen Spesial Lebaran

Jumat 12 Apr 2024, 02:21 WIB
Sajian makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba saat momen Lebaran.(Foto: Pinterest)

Sajian makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba saat momen Lebaran.(Foto: Pinterest)

3. Kue Bikang

Kue Bikang adalah kue tradisional Jawa Barat yang terbuat dari beras ketan, kelapa parut, dan gula merah sebagai isi. 

Kue ini memiliki tekstur lembut dan manis yang cocok disajikan sebagai camilan saat Lebaran. Proses pembuatannya yang tradisional dengan menggunakan cetakan bambu memberikan sentuhan khas pada Kue Bikang.

4.Lotek

Lotek adalah salah satu hidangan khas Jawa Barat yang terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kol, dan bayam yang direbus atau dikukus. 

Sayuran ini kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang gurih, yang terbuat dari campuran kacang tanah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam. Lotek sering disantap sebagai makanan pembuka atau lauk tambahan di meja makan saat Lebaran.

5. Nasi Jamblang

Berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat, Nasi Jamblang patut Anda coba ketika datang ke kota ini. Hidangan ini terkenal karena nasi nya yang disajikan dalam daun jati yang kering sebagai bungkusnya. 

Nasi Jamblang biasa disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, sambal terasi, tempe, dan tahu goreng. Rasanya yang unik dan khas membuat Nasi Jamblang menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan Lebaran.

6. Karedok

Karedok adalah hidangan salad tradisional Sunda yang terdiri dari sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, timun, kol, dan daun kemangi. 

Semua bahan disiram dengan bumbu kacang pedas yang menggugah selera. Karedok adalah hidangan sehat dan segar yang cocok disantap sebagai appetizer saat Lebaran.

Berita Terkait

News Update