Siapa yang tak kenal dengan rendang? Hidangan khas Sumatera Barat ini telah mendunia sebagai salah satu masakan terenak di dunia. Daging sapi yang dimasak dalam rempah-rempah khas Minangkabau ini memiliki cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Rendang menjadi menu favorit di meja Lebaran di Sumatera Barat.
3. Sate Padang - Sumatera Barat
Selain rendang, Sumatera Barat juga terkenal dengan sate Padangnya. Sate Padang memiliki cita rasa yang khas, terutama karena bumbu kacangnya yang gurih dan pedas. Daging yang dipanggang dengan sempurna kemudian disajikan dengan kuah kacang dan nasi, membuat sate Padang menjadi hidangan istimewa di Lebaran.
4. Ketupat Sayur - Betawi
Ketupat sayur merupakan hidangan khas Betawi yang sering disajikan saat Lebaran. Ketupat yang empuk disajikan dengan kuah santan yang gurih, sayuran segar, dan potongan daging sapi atau ayam. Rasanya yang lezat dan bergizi membuat ketupat sayur menjadi menu favorit di meja Lebaran di Jakarta dan sekitarnya.
5. Lemang - Kalimantan
Lemang adalah hidangan khas Kalimantan yang terbuat dari ketan yang dimasak dalam bambu. Proses memasaknya yang unik dengan menggunakan bara api membuat lemang memiliki aroma yang khas dan tekstur yang kenyal. Biasanya disantap dengan rendang atau gulai, lemang menjadi hidangan istimewa di Lebaran di Kalimantan.
Dari opor ayam Jawa Tengah hingga lemang Kalimantan, setiap daerah di Indonesia memiliki menu Lebaran yang khas dan lezat. Tak hanya menjadi bagian dari tradisi, hidangan-hidangan ini juga menggambarkan keanekaragaman budaya dan kuliner yang dimiliki oleh Indonesia.
Demikian informasi mengenai lima rekomendasi hidangan khas Nusantara yang Wajib disajikan saat Lebaran 2024 kali ini. Selamat menikmati hidangan Lebaran bersama keluarga dan kerabat tercinta!
