Resep Menu Buka Puasa Ramadhan Pakai Opor Ayam Kampung Enak dan Lezat, Butuh 4 Step Langsung Jadi

- 3 sdm minyak goreng

- 130 ml santan kental yang instan

Bumbu halus:

- 1 sdt ketumbar

- 3 cm kunyit bakar

- 2 cm jahe

- 2 lembar daun jeruk

- 7 siung bawang putih

- 7 butir kemiri

- 9 butir bawang merah

Proses Pengolahan Opor Ayam Kampung:

1. Pemanasan minyak goreng, semua bahan bumbu halus langsung ditumis hingga wangi. Daging ayam kampung yang dipotong dan dicuci bersih langsung dimasukkan sambil diaduk terus agar bumbu merata
2. Tunggu sekitar 4-10 menit supaya tekstur warna dagingnya sudah berubah. Jika melihat perbedaan pada ayam kampungnya langsung tuangkan air 1,5 liter
3. Campurkan serai, lengkuas, dan daun salam sekaligus diaduk kembali
4. Apabila tekstur dagingnya sudah terlihat empuk bisa campurkan bahan santan kental yang instan. Setelah itu tunggu sampai airnya benar-benar mendidih

Mudah banget bukan? Apalagi menu makanan ini akan jadi santapan bersama keluarga sebagai menu buka puasa yang paling maknyus dan mantap dari cita rasa kelezatannya yang menggugah selera.