2. Lumpia buah basah
Menu buka puasa sehat yang satu ini sama seperti lumpia basah pada umumnya, tetapi isi lumpia diganti dengan buah-buahan.
Anda bisa menggunakan hampir semua jenis buah yang Anda sukai, seperti mangga, buah naga, kiwi, nanas, stroberi, dan lain-lain.
Berbeda dengan lumpia yang umumnya digoreng, Anda pun dapat berkreasi dengan teknik pengolahan makanan berbuka puasa yang sehat ini.
Misalnya, coba panggang lumpia selama beberapa menit untuk mendapatkan kulit lumpia yang renyah dan gurih.
Bila Anda ingin menu buka puasa yang lebih praktis tanpa proses pemasakan, ganti kulit lumpianya dengan rice paper atau kertas khusus membalut makanan yang terbuat dari beras.
3. Es buah
Menu buka puasa sehat yang satu ini hampir tidak pernah absen pada waktu buka puasa. Biasanya, es buah mengandung gula pasir, berbagai jenis sirup, dan krim kental manis.
Hal ini membuat kandungan gulanya menjadi sangat tinggi. Namun, Anda bisa membuat menu buka puasa ini menjadi lebih sehat.
Cara mengurangi gula pada menu ini adalah dengan membuat kuah dengan campuran air, perasan lemon, dan madu. Anda juga bisa membuat kuahnya dari jus buah kaya air, seperti semangka.
Lengkapi makanan berbuka puasa yang sehat ini dengan aneka ragam buah-buahan. Hal ini lebih menyehatkan karena Anda mendapatkan zat gizi yang berbeda-beda dari setiap jenis buah.
Itulah bebebrpa insfirasi menu berbuka puasa yang menyehatkan, semoga ibadah kita lancar selama bulan Ramadhan dan tetap dalam keadaan sehat.(*)
