5 Resep Makanan Rumahan Praktis yang Sehat, Enak, dan Hemat Biaya, Yuk Dicoba!

3. Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 200 gr jamur tiram
• 5 helai kacang panjang, potong serong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• Air secukupnya
• Minyak utuk menumis

Bumbu Halus:

• Garam
• Gula
• Penyedap jamur

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan kacang panjang, tumis sebentar, masukkan jamur tiram lalu tumis kembali. Beri sedikit air.
3. Masukkan Bumbu sesuai dengan selera masing-masing. Aduk rata, kemudian tes rasa.
4. Tumis beberapa saat. Matikan api. 
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

4. Oseng Paru Pedas

Bahan- Bahan:

• 250 gr paru
• Rempah jahe, lengkuas, dan daun salam
• 15 buah cabai rawit hijau

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah besar
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai keriting merah
• 20 buah cabai rawit merah

Bumbu lainnya:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus paru dengan rempah seperti daun salam, jahe, dan lengkuas.
2. Setelah itu tiriskan dan potong-potong paru berbentuk kotak.
3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya.
4. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk rata.
5. Masukkan potongan paru, kemudian beri air secukupnya. Aduk rata hingga paru dan bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan kecap manis secukupnya dan biarkan airnya sat, kemudian sesaat akan diangkat, masukkan cabai rawit, jangan lupa koreksi rasanya dan angkat.
7. Sajikan selagi hangat.

5. Ayam Balado

Bahan- Bahan:

• 1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan

Bumbu Halus:

• 1 ons cabai rawit
• 1 ons cabai keriting merah
• 2 butir kemiri
• 2 buah tomat
• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• ½ sdm gula merah sisir halus
• Garam dan penyedap masakan (secukupnya)