Resep Soto Kuning Bogor, Makanan Tradional Khas Kota Hujan yang Cocok Disantap Saat Dingin

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Soto Kuning Bogor adalah salah satu makanan tradisional yang banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima apabila Anda mengunjungi kawasan Kota Hujan. 

Bagi Anda yang tidak sempat mampir ke Kota Hujan, Anda bisa mencoba resep makanan tradisional Soto Kuning khas Bogor ini di rumah.

Terlebih sekarang lagi musim hujan, tentu resep makanan tradional Soto Kuning khas Bogor ini wajib Anda coba untuk menjadi santapan saat udara dingin.

Dengan isian daging yang melimpah dan kuah santan yang autentik, Anda juga bisa memodifikasi resep makanan tradional Soto Kuning khas Bogor sesuai selera.

Berikut ini POSKOTA telah merangkum resep makanan tradional Soto Kuning khas Bogor yang dikuti dari berbagai sumber. Simak selengkapnya dibawah ini.

Resep Soto Kuning Bogor

Bahan-Bahan:

• 300 gr daging sapi
• 3 batang daun bawang
• 2 buah tomat merah
• 4 lbr daun salam
• 1 batang sereh
• 3 lbr daun jeruk
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• 1/2 sdm gula
• 1/2 sdt lada bubuk
• 70 ml santan kelapa

Bumbu Halus:

• 9 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 siung kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Jeruk nipis/sambal
• Emping

Cara Membuat: