4 Resep Makanan Sehat untuk Penderita Asam Urat dan Kolestrol, Dijamin Enak dan Aman

3. Sandwich tomat

Bahan-bahan:

• 1 tomat ukuran sedang
• 2 butir telur ayam
• 1 sdm minyak goreng
• 2 lembar roti tawar gandum
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 siung bawang putih
• saus sambal, opsional

Cara membuat:

1. Cincang bawang putih, sisihkan.
2. Potong tomat dengan ketebalan 1/2 cm, sisihkan.
3. Kocok telur dengan kecap asin, sisihkan.
4. Tuang minyak goreng, bawang, dan tomat, tumis hingga bawang harum, jangan terlalu sering diaduk (pertahankan bentuk bulat tomat agar tidak hancur).
5. Matikan api kompor, susun tomat agar rapi di atas wajan, lalu tuang telur menutupi seluruh permukaan tomat.
6. Nyalakan api kecil, kemudian tutup wajan dan tunggu hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dan letakkan diantara 2 lembar roti, olesi saus sambal sesuai selera.
8. Sandwich siap disantap.

4. Tumis brokoli wortel

Bahan-bahan:

• 1 bonggol brokoli, potong-potong
• 1 buah wortel, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• merica bubuk secukupnya)
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan cabai lalu tumis sampai layu
3. Masukkan brokoli, tambahkan garam, merica bubuk dan gula
4. Masak beberapa menit hingga brokoli setengah matang
5. Masukkan wortel dan aduk-aduk rata
6. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai brokoli juga wortel matang serta empuk
7. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya atau sesuai selera
8. Tumis brokoli wortel siap disajikan.

Demikian beberapa informasi resep makanan sehat yang bisa Anda coba untuk membantu mengurangi kadar kolestrol dan asam urat yang ada di dalam tubuh. Selamat mencoba.