Cara membuat:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Kemudian, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning.
- Masukkan cabai merah dan aduk sebentar.
- Tambahkan sawi putih, jamur dan jagung mudah. Kemudian aduk hingga layu.
- Tuang garam, gula, merica, dan saus tiram secukupnya. Aduk hingga rata sambil ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan daun bawang dan aduk-aduk hingga rata.
- Jangan lupa koreksi rasa hingga sesuai selera.
- Selesai, angkat dan sajikan di wadah yang sudah tersedia.
4. Salad Sayur Telur
Bahan- bahan:
- kentang
- 2 telur
- timun
- tomat
- selada
- wortel
- 150 ml air
- 2 sdm fiber creme
- 2 sdm maizena larutkan dengan air
- 1 sdt himsalt
- 1 sdm air lemon
Cara memasak:
- Didihkan air, masukkan fiber creme lalu aduk rata.
- Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental.
- Beri himsalt dan air lemon, aduk rata.
- Sajikan sayur dan telur dengan saus yang sudah jadi.
5. Dismsum Sawi Gulung
Bahan- bahan:
- 500 gr paha ayam yang sudah difillet
- 100 gr udang
- 2 putih telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm saus tiram non MSG
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kecap asin organik
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 ujung sendok lada
- Sawi secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan kecuali sawi.
- Gulung isian dengan sawi yang sudah direbus di air mendidih sebentar.
- Kukus sampai matang.
6. Gado-Gado
- 2 Ikat kangkung,
- 1 Ikat kacang panjang
- 5 Lembar kol, iris
- 1 Labu siam, potong-potong
- Tauge
- 1 Jagung manis, rebus dan serut
- 1 papan tempe, potong tebal
- 2 kotak tahu
Bahan Bumbu kacang:
- Cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdt Garam
- Gula merah
- 2 sdm Kacang goreng giling
- 1 Jeruk limau, peras airnya
Pelengkap:
- Telur rebus
- Kerupuk
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Cara pembuatan serta penyajian;
- Rebus semua sayuran. Angkat dan tiriskan.
- Goreng tempe dan tahu hingga matang.
- Selanjutnya ulek semua bahan bumbu kacang hingga halus. Peras jeruk limau.
- Masukkan sayuran dan tempe dan tahu.
- Lalu aduk dan campurkan hingga rata.
- Sajikan gado-gado di piring.
- Tambahkan telur rebus, bawang goreng dan kerupuk.
- Gado-gado siap dinikmati.
7. Sandwich Gandum