7 Resep Makanan Sehat yang Mudah Dibuat, Cocok untuk Diet

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Sebagai salah satu upaya menurunkan berat bedan ideal sendiri, adalah menjalani diet dengan mengkonsumsi menu makanan yang sehat dan tidak sembarangan. 

Resep makanan sehat untuk diet banyak sekali variasinya. Namun, tidak semua makanan diet mengiurkan dan menggungah selera.

Disamping itu, tantangan diet sering kali dialami karena kesulitan untuk mengolah makanan atau mendapatkannya. Jika hal tersebut terjadi, Anda bisa mencoba resep makanan sehat untuk diet dalam artikel yang akan dibagikan.

Dengan bahan dasar yang mudah dicari, Anda bisa mengikuti beberapa resep makanan sehat untuk diet untuk dibuat di rumah. Simak selengkapnya di bawah ini.

1. Steak Tempe

• Bahan- bahan:
• 1/2 papan tempe
• 2 sdm tepung gluten free
• 1/2 sdt lada putih
• himsalt secukupnya
• minyak kelapa

Bahan saus:

• 6 siung bawang putih, potong kecil
• 1/2 siung bombay, iris sesuai selera
• 2 buah tomat, haluskan
• kecap manis organic secukupnya
• lada hitam utuh, ulek kasar
• gula aren sesuai selera
• 1 sdm minyak kelapa
• himsalt secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus tempe sampai matang. Kemudian haluskan.
2. Campur tempe dengan tepung, lada putih, dan garam.
3. Bentuk sesuai selera, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Saus: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu.
5. Masukkan semua bahan lain kecuali garam. Masak sampai mendidih.
6. Matikan api, beri garam lalu aduk rata.
7. Tuang saus ke steak tempe.

2. Brokoli Ayam Lada Hitam

Bahan- bahan:

• 1 brokoli (potong, rendam pakai air garam, tiriskan)
• 60-70 gram dada ayam fillet, potong
• 1 sachet saus lada hitam
• 1/2 bombay, potong kotak
• cabai iris

Cara membuat:

• Tumis dada ayam tanpa minyak hingga berubah warna.
• Tuang saus lada hitam, tuang air secukupnya. Masak hingga matang.
• Masukkan cabai dan brokoli. Masak sebentar, masukan bombay.
• Masak hingga kuah mengental.

3. Capcay

• 250 gram sawi putih, potong-potong
• 100 gram jamur, iris tipis
• 100 gram jagung muda, iris memanjang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm minyak
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 gelas air
• 2 buah cabai merah, potong serong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Garam, gula pasir secukupnya