Kehabisan Ide Buat Menu Makan Malam? Yuk Coba 5 Resep Praktis Ini

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam sampai matang, lalu suwir-suwir. 
2. Siapkan bahan sup, masukkan wortel ke dalam air rebusan ayam, masak sampai setengah matang. 
3. Masukkan ayam suwir dan bumbu-bumbu, masak lagi sebentar. 
4. Masukkan sayuran launnya jangan sampai terlalu layu. 
5. Cek rasa, masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, lalu matikan api. 
6. Sajikan dalam mangkuk dengan nasi. 

4. Bihun goreng

Bahan-bahan:

• 2 kotak bihun jagung
• 1 ikat pokcoy
• 1 buah wortel
• 2 batang bawang prei
• 2 batang seledri
• 5 buah sosis sapi
• 2 butir telur
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm saus pedas
• 1 sdt saus raja rasa
• Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan;
2. Panaskan minyak, masukkan telur orak arik lalu sisihkan;
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga tanak masukan kecap manis, saus, kecap ikan, kecap raja rasa. Tumis dengan bawang putih bawang merah hingga tercampur rata;
4. Masukkan sawi, wortel, sosis, bawang prei, seledri. Tumis hingga bumbu merata;
5. Masukan bihun lalu aduk rata, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan.

5. Ayam Suwir Kemangi

Bahan-bahan: 

• 1 buah dada ayam 
• 1 ikat kemangi 
• 1 bungkus santan instan 
• 2 sdm minyak 
• Garam secukupnya 
• Kaldu bubuk secukupnya 
• 100 ml air 
• 15 buah cabai merah keriting 
• 5 buah cabai rawit merah 
• 8 siung bawang putih 
• 10 siung bawang merah 

Cara memasak:

1. Siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan, rebus dada ayam setengah matang dan suwir-suwir serta haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai matang, tambahkan air.
3. Masukkan suwiran ayam dan aduk rata, masak sampai menyusut.
4. Tambahkan santan, beri bumbu penyedap dan koreksi rasa.
5. Terakhir, masukkan daun kemangi dan masak sampai sedikit layu.
6. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. 
7. Itulah 20 menu makan malam untuk keluarga yang bisa kamu jadikan inspirasi. Semuanya tampak sangat nikmat, apalagi jika dinikmati di malam hari saat semua anggota keluarga sedang berkumpul.

Demikian beberapa resep menu makan malam yang bisa Anda coba di rumah supaya lebih menghemat pengeluaran. Selamat mencoba, happy weekend.