Selain menjadi bumbu masakan, serbuk sari adas juga terkenal sebagai obat herbal untuk berbagai penyakit. Di mana harga 500 gram serbuk sari adas yakni 6,4 juta.
Rempah termahal kelima yakni saffron. Rempah ini memiliki proses panen yang sangat sulit, di mana setiap untaian saffron harus dipetik dengan tangan dan sangat hati-hati.
Diperlukan 170 ribu bunga untuk mendapatkan sekitar 450 gram saffron.