"Selain pohon durian, nangka, dan kopi, pohon campedak juga banyak disini. Itu sebabnya warung-warung disekitar sini banyak menjual goreng campedak," unkap Herni.
Selain dibuat goreng, kata Herni, campedak juga dibuat kreasi camilan lain, namun tak sefamiliar goreng campedak yang sering terlihat di warung-warung pinggir jalan menuju kawasan wisata.
"Ada juga olahan lain dari campedak ini, ada yang dibuat wajik, bisa juga dibuat keripik yang setengah matang. Tapi tak seterkenal goreng campedak," ujar dia.
Dihubungi terpisah, Ketua Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Mekarbuana Etrin Maryono menuturkan, buah campedak merupakan salah satu potensi alam yang sedang dikembangkan di wilayah desanya.
"Goreng campedak memang kita tahu banyak dijual diwarung-warung dipinggir jalan, itu sebabnya goreng campedak juga disebut camilan khas disini yah. Tapi pasarnya hanya sekedar wisatawan yang melintas," ujar Etrin.
Mengenai campedak yang menjadi potensi alam tersebut, diungkap Etrin, kini ibu-ibu anggota PKK bersama Badan Usaha Milik Desa (Bumdes) sedang membuat kreasi lain olahan buah campedak agar menjakau potensi pasar yang lebih luas.
"Kita masih kembangkan buah campedak ini, salah satunya melalui Bumdes, ibu-ibu PKK mencoba berbagai kreasi olahan, seperti dibuat toping bolu, atau dibuat keripik, kita juga sudah pernah memamerkannya di berbagai festival kuliner baik di tingkat kabupaten, maupun provinsi," terangnya. (aep)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
