Resep Rendang Sapi untuk Sajian Lebaran, Lembut dan Gurih

3 cm jahe 80 ml minyak kelapa

2 batang serai, potong dan geprek

1 lengkuas, iris dan geprek

5 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun kunyit

1 lembar daun pandan 

3 lembar daun salam

500 ml air

500 ml santan kental

Rempah kering:

1 sdm ketumbar bubuk 

2 sdt lada putih bubuk