Resep Kue Kering Chocolate Butter Cookies Ala Chef Luvita Ho, Bisa Jadi Camilan Lebaran

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Resep kue kering berikut ini cocok dicoba untuk dijadikan ide kue kering saat hari raya nanti.

Resep kue kering chocolate butter cookies ini wajib dicoba oleh para pecinta cookies coklat.

Nah, supaya gak semakin penasaran, yuk langsung simak resep kue kering chocolate butter cookies ala Chef Luvita Ho di bawah ini.

Resep: 
100 gr Mentega tawar 
55 gr Gula halus 
1 kuning telur besar sekitar 20 Gr 
1/2 sdt Vanilla extract 
110 gr Tepung serba guna
15 gr cocoa powder
15 gr pati jagung, maizena
2 jumput garam

Toping: 
Dark chocolate, leleh (untuk celupan)
Kacang matang (bebas, sesuai selera)

Cara membuat:
1. Masukkan mentega, garam, vanilla, dan gula halus lalu aduk menggunakan mixer hingga mengembang.
2. Tambahkan kuning telur, kemudian aduk kembali hingga rata.
3. Campurkan tepung serba guna, tepung maizena, dan cokelat bubuk ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.
4. Masukkan adonan ke pipping bag atau plastik segitiga.
5. Selanjutnya, bentuk adonan satu persatu di atas loyang.
6. Kemudian, panggang di suhu 150 derajat selama 24 menit.
7. Keluarkan cookies yang sudah matang dari dalam oven dan tunggu hingga dingin.
8. Ambil satu persatu cookies kemudian celupkan hingga 1/3 bagian lalu taburkan dengan kacang yang sudah dihaluskan.
9. Lakukan langkah tersebut ke seluruh cookies yang sudah matang
10. Terakhir, taruh cookies ke wadah.

Itulah tadi resep kue kering Chocolate Butter Cookies yang cocok disajikan saat hari raya.