JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Berbagai minuman segar dan favorit akan diburu masyarakat ketika waktu buka puasa tiba.
Dari mulai jus buah-buahan, es campur, es cincau, es cendol hingga yang lagi jadi andalan yakni es lumut viral.
Es yang terbuat dari adonan jelly yang menyerupai lumut dipadukan dengan susu membuat rasa minuman segar ini nikmat tak tertandingi.
Meski demikian, siapa yang sangka kalau minuman ini termasuk sajian yang murah meriah.
Kamu hanya perlu beberapa bahan saja untuk membuatnya, lho.
Selengkapnya, lihatlah resep es lumut viral yang manis dan segar berikut ini:
Bahan Es Lumut:
1 bungkus jelly bubuk bewarna hijau atau jelly rasa melon
700 ml air
200 ml susu full cream
100 gram gula pasir
Susu kental manis secukupnya
Es batu
Cara Membuat:
Masak jelly sesuai kemasan, lalu matikan api.
Sebelum set, masukkan satu buah es batu besar ke dalam wadah dan siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang.
Aduk dan sirami terus larutan jelly ke atas es batu hingga teksturnya mulai mengeras dan membentuk bagian kecil-kecil tipis seperti lumut.
Es Lumut Viral. (ist)
Pindahkan adonan jelly lumut ke dalam wadah besar, lalu tambahkan susu full cream dan kental manis.
Aduk merata dan koreksi rasanya.
Sebagai variasi, kamu bisa membuat es lumut aneka rasa, seperti cokelat, stroberi, dan melon.
Kalau teksturnya sudah berbentuk seperti lumut, aduk jelly kembali menggunakan whisker, supaya tidak ada adonan jelly yang menggumpal besar.
Selain susu, kamu bisa menggunakan minum bubuk rasa apa pun sesuai selera.
Namun, warnanya akan membuat jelly-nya samar.
Begitulah resep es lumut viral yang murah meriah dan menyegarkan. (mia)
