Menurut Jenderal polisi berbintang dua itu, mengolah daging kurban menjadi masakan rendang ini dilakukan guna mempermudah distribusi pengirimannya kepada masyarakat yang membutuhkan.
"Jadi latar belakang pikirnya (olah daging jadi rendang) ini Pak Menteri, selain pandemi kalau kita potong di ruang publik nanti malah ciptakan kerumunan. Makanya kita langsung masak saja, kita bagi ke UMKM dan masyarakat supaya lebih mudah," kata Fadil seraya berbincang dengan Menparekraf, Sandiaga Uno, Minggu (10/7/2022).
Mantan Kapolres Metro Jakarta Barat itu memaparkan, nantinya olah rendang ini akan dibagikan kepada masyarajat dalam kemasan 800 - 1.000 gram (1 Kg).
"Kita akan kasih rendang, sama nanti berasnya 10 Kg juga akan kita kasih. Jadi gak perlu olah lagi dagingnya, tinggal nanak aja berasnya," papar Fadil.
"Kan rendang ini the most delicious food. Dan ternyata warung Padang di Blok M banyak yang jual ini, nanti kita kasih ke mereka, kita kasih kesempatan buat mereka," sambung mantan Kapolda Jawa Timur itu.
Adapun Polda Metro Jaya, berhasil menghimpun sebanyak 165 lebih ekor sapi dan 50 ekor kambing yang akan dikurbankan dalam perayaan Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriah. (Adam).
