2. 5 cengkeh
3. 200 gram gula pasir
4. 1 lembar daun pandan
5. 2,5 cm kayu manis
6. 600 ml air
7. Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat Manisan Kolang-kaling:
1. Pertama, tuangkan air ke dalam panci lalu panaskan. Kemudian tambahkan daun pandan, kayu manis, gula, dan cengkeh. Diamkan sampai air berbau harum dan air mendidih.
2. Masukkan kolang-kaling ke dalam air mendidih. Kecilkan api, tunggu hingga kolang-kaling matang, lalu tambahkan sedikit pewarna.
3. Setelah matang dan pewarna makanan sudah ditambahkan, angkat kolang kaling dan tuang ke dalam wadah atau toples. Agar lebih nikmat, diamkan di lemari es sebelum disajikan. (Jihan Hanifah)
