- 7 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 3 ruas kencur
- 3 lembar daun jeruk yang disobek
- Gula dan garam secukupnya
Langkah membuat
1. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali kelapa parut dan daun jeruk
2. Campur bumbu yang sudah halus dengan kelapa parut kemudian, tambah daun jeruk sambil diaduk rata
3. Kukus kelapa parut berbumbu selama 20 menit
4. Potong semua bahan sayuran kemudian, rebus lalu tiriskan
5. Campur rata kelapa parut yang sudah masak dengan bahan sayuran
6. Urap sayur gurih siap dihidangkan
