Nyesel Baru Tahu Sekarang! Ternyata Konsumsi Daging Sapi Punya Segudang Manfaat Loh, Cek Selengkapnya

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Beberapa waktu lalu sempat ramai menjadi perbincangan bahwa Indonesia perlu mengurangi konsumsi daging sebagai upaya penyelamatan bumi dari krisis iklim.

Ternyata berdasarkan penelitian, berhenti mengkonsumsi daging tidak berpengaruh dalam upaya penyelamatan lingkungan.

Meskipun pengelolaan peternakan dapat menghasilkan emisi gas rumah kaca, namun dampaknya hanya sekian persen dibandingkan emisi yang dihasilkan dari industri.

Semakin berkembangnya zaman juga menyebabkan perubahan teknologi yang membuat peternakan lebih efisien dan lebih sedikit menghasilkan emisi.

Sementara itu, di Indonesia sendiri konsumsi daging dalam negeri masih tergolong rendah dibandingkan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Berdasarkan penelitian, konsumsi daging sapi di Indonesia adalah sebanyak 2,6 kilogram per kapita per tahun.

Hal ini masih berada jauh di bawah negara asia lainnya, seperti Malaysia yang konsumsinya bisa mencapai 4,8 kilogram per kapita per tahun. 

Disamping perdebatan mengenai konsumsi daging sapi, ternyata banyak manfaat yang bisa didapatkan melalui konsumsi daging sapi, berikut adalah rangkumannya:

• Meningkatkan otot dalam tubuh

Protein di dalam tubuh berguna untuk memperbaiki dan membentuk tulang, tulang rawan atau sendi, dan kulit. Protein yang cukup juga dapat membantu tubuh dalam pembentukan massa otot.

Daging merupakan salah satu makanan yang mengandung asam amino yang mampu meningkatkan kesehatan. Asam amino dalam daging merupakan sumber protein terbesar dalam makanan manusia.