JAKARTA, POSKOTA.CO.ID – Pendakwah Islam, dr Zaidul Akbatr mengungkapkan salah satu makanan paling sehat di dunia menurut versi dirinya sendiri.
Dalam video berjudul “Menu Sarapan Pagi Paling Sehat Di Dunia - dr. Zaidul Akbar” yang diunggah langsung di kanal YouTube Bisikan.com pada Sabtu (27/3/2021).
Ternyata menurut dr Zaidul Akbar makanan paling sehat di dunia bukanlah sayur atau buah-buahan, melainkan tempe.
“Makanan paling baik yang Indonesia miliki, makanan paling sehat sedunia kalau saya. Kalau saya mendeklarasikan dia (tempe) sebagai makanan paling sehat di dunia,” ucap dr Zaidul Akbar.
Kemudian ia menjelaskan mengapa tempe bisa dikatakan sebagai makanan paling sehat di dunia, menurutnya karena tempe terbuat dari fermentasi.
“Kenapa? Tempe itu kan fermentasi dan kalau sudah fermentasi dia menjadi probiotik. Jadi, probiotik itu kuman baik yang ada dalam perut kita,” paparnya.
Akan tetapi, menurut dr Zaidul Akbar jangan sesekali kita mengolah tempe dengan cara di goreng tetapi makan langsung secara mentah.
“Jadi makan tempe itu jangan di goreng, mentah,” kata dr Zaidul.
Akan tetapi kita tidak dianjurkan makan tempe mentah tanpa bahan tambahan lainnya. Dr Zaidul menganjurkan kita memakan tempe dengan tambahan madu.
“Tempa Anda potong-potong, lalu Anda cocol sama madu, beuh enak banget.. serius!,” tuturnya.
Menurutnya, dengan menambahkan madu dengan tempe akan memperkaya manfaat dari makanan yang hendak di makan itu sendiri.
“Karena madunya jadi sumber asam amino, tempenya sumber probiotiknya, tubuh kita terutama pencernaan mungkin kalau dia bisa ngirim pesan WhatsApp, dia akan bilang Jazakallah Khair (terima kasih).” Ujarnya sambil bercanda. (cr03)
