Nasi Kapau Kramat Raya, Tawarkan Hidangan Berbuka Puasa Khas Sumbar

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Memasuki Ramadan, salah satu destinasi kuliner yang kerap ramai pengunjung yakni Nasi Kapau di Jalan Kramat Raya, Senen, Jakarta Pusat.

Lokasi yang kini sudah diberi nama menjadi Food Street Kramat itu memiliki sejumlah jejeran warung Nasi Kapau khas Sumatra Barat (Sumbar). Di lokasi tersebut hampir tiap tahunnya menjadi destinasi utama masyarakat berburu hidangan berbuka puasa.

Salah satunya warung Nasi Kapau milik Audi Rabia (22). Audi mengatakan, usaha yang telah dirintis oleh orang tuanya sejak tahun 1997 itu menyediakan berbagai jenis lauk pauk untuk memanjakan perut para pembeli.

"Di sini kami menjual lauknya ada Itik cabe ijo, usus, babat, rendang ayam daging dan bebek, ayam cabai hijau, gulai, ayam pop, perkedel," kata Audi ketika ditemui Poskota.co.id di Warung Nasi Kapau miliknya, Minggu (25/4/2021).

Ia sedikit menjelaskan perbedaan antara Nasi Kapau dan Nasi Padang yang sama-sama berasal dari Sumbar. Audi menyebut yang membedakan nasi Kapau dengan nasi Padang ada pada bumbu yang disajikan dan juga dilengkapi dengan sayuran.

"Bedanya di situ aja sih memang, dan kalau Nasi Kapau ini asalnya dari Bukit Tinggi," ujarnya.

Audi menyebutkan, menu Itik cabe hijau menjadi menu yang menjadi favorit para pelanggan pada saat makan di warung miliknya.

Untuk satu porsi Itik cabe hijau sendiri dikatakannya tergantung dari bebeknya itu sendiri. Ia menjual dari kisaran harga Rp40 ribu sampai Rp50 ribu.

Dia menambahkan, selama bulan puasa ini ia mendapatkan omzet yang terbilang lumayan.

"Ya sehari kira-kira bisa dapat Rp2 juta sampai Rp3 juta lah ya," imbuhnya. (cr05)