Tips Menu Berbuka Puasa Sehat untuk Keluarga Ala Fairuz A. Rafiq

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Selama Bulan Ramadan biasanya banyak keluarga memiliki menu andalan buka puasa. Begitupun Fairus A. Rafiq, untuk menu berbuka biasanya Fairuz selalu menyiapkan buah kurma.

Fairuz mengatakan keluarga kecilnya selalu mengisi perut dengan makanan yang ringan terlebih dahulu agar dapat melaksanakan shalat maghrib dengan nyaman.

"Paling aku harus ada kurma, jadi kita tuh kalo batalin pausa tuh harus batalin air putih dulu. Baru makan kurma. Abis kurma shalat dulu, baru nanti makan beratnya," papar Fairuz saat dihubungi Jumat (16/4/201).

Fairuz mengungkapkan dirinya berusaha untuk selalu menyajikan menu yang sehat untuk berbuka. Pasalnya menurut Fairuz puasa di tengah pandemi merupakan tantangan tersendiri.

Sebisa mungkin makanan yang disajikan di meja makan merupakan hasil olahan rumah, termasuk es buah.

"Es buahnya kolang kaling, lidah buaya, buah buahan, semangka yang dipotong potong. Jadi kita memang memilih cara sehat gitu," cerita Fairuz.

Dalam mengolah minuman, Fairuz menungkapkan dirinya mengurangi asupan gula buatan seperti sirup. Biasanya untuk mengganti rasa manis, Fairuz akan menggunakan madu atau rasa manis dari buah.

"Karena kalo kebanyakan minum buatan gak bagus ya, misalnya kita beli diluar. Kayak es gerobakan, udah susu, sirup lagi," kata Fairuz.

"Waduh... itu kalo diminum sekali-sekali boleh. Tapi kalo tiap hari bukan sehat tapi jadi sakit," pungkasnya. (cr07)