Tujuh Jenis Makanan yang Dihindari dalam Diet Pegan

2. Gluten

Segala biji-bijian yang mengandung gluten sangat tidak dianjurkan.

Dikutip dari alodokter.com, Gluten adalah salah satu jenis protein yang terdapat di dalam gandum dan jelai.

Karena terdapat di gandum dan jelai, maka otomatis gluten juga terdapat di biji-bijian tersebut. Contoh makanan yang umumnya mengandung gluten yakni roti, pasta, kue, dan sereal.

3. Biji-bijian Bebas Gluten 

Anehnya bahkan biji-bijian yang tidak mengandung gluten juga tidak disarankan.

Hanya sejumlah kecil biji-bijian bebas gluten yang mungkin diizinkan sesekali.

4. Legum

Legum adalah tanaman jenis kacang-kacangan (Leguminosae) yang merupakan salah satu sumber makanan ternak terutama bagi ternak ruminansia seperti kambing, sapi, kerbau, dan domba.

Legum memiliki kandungan protein tinggi ketimbang  rumput. Dalam diet pegan, sebagian besar legum tidak disarankan untuk dikonsumsi karena potensinya yang dapat meningkatkan  gula darah.

Legum rendah pati seperti lentil, masih dibolehkan.

5. Gula