JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Diet pegan konon akan menjadi tren diet sehat tahun 2021. Pada intinya, diet yang digagas oleh seorang dokter dan penulis buku kesehatan asal Amerika Serikat, Dr. Mark Hyman itu mengajarkan untuk mengonsumsi lebih banyak sayur dan buah ketimbang makanan dengan zat aditif seperti pengawet serta pemanis buatan.
Persentase dalam menu diet pegan, 75 persen sayur dan buah sedangkan 25 persen daging tanpa lemak.
Pada umumnya, diet yang sehat adalah diet yang bisa menyeimbangkan segala zat nutrisi baik itu karbohidrat, protein, dan lemak.
Susu, biji-bijian atau polong-polongan merupakan protein yang diperlukan dalam tubuh. Namun ternyata beberapa komponen itu justru dihindari dalam diet pegan.
Memang kelebihan diet pegan adalah diet ini lebih fleksibel ketimbang diet paleo yang lebih condong ke makanan hewani sedangkan diet vegan hanya mengonsumsi makanan berunsur nabati seperti sayur, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Jadi posisi diet pegan ini sebagai jembatan penghubung antara diet paleo dan vegan yang berlawanan.
Akan tetapi, pada diet pegan ini juga ada beberapa jenis makanan yang biasanya dihindari.
Berikut ini beberapa jenis makanan yang dihindari dalam diet pegan yang diolah dari berbagai sumber:
1. Susu
Susu dan jenis turunannya seperti keju atau yogurt sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam menjalankan diet pegan.
Tetapi, makanan yang terbuat dari domba atau susu kambing masih bisa dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas.
.jpeg)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
