JAKARTA - Pemotongan sapi yang dilakukan oleh Rumah Pemotongan Hewan (RPH) PD Dharma Jaya, sebuah Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Provinsi DKI Jakarta, untuk Januari 2021 sebanyak 76 ekor/hari.
"Pemotongan sapi yang dilaksanakan di RPH Cakung untuk bulan Januari 2021 terserap 1.519 ekor atau rata-rata 54 ekor per hari, sedangkan pemotongan di RPH Pulogadung untuk sapi terserap 602 ekor atau rata-rata 22 ekor per harinya," kata Humas PD Dharma Jaya, Keren Margaret Corsec melalui pesan singkat kepada poskota co.id, Senin (8/2/2021).
Sementara itu, pengiriman sapi di bulan Januari 2021 dilakukan sebanyak tiga kali.
Baca juga: Usai Mogok Harga Daging Sapi Tetap Tinggi, Pedagang Pasar Koja Ngeluh Pembeli Sepi
"Pertama 49 ekor, kedua 43 ekor, ketiga 98 ekor, total 190 ekor. Tujuan kirim nya sebagian besar ke Lampung dan ada juga yang dikirim ke Jonggol," ucapnya.
Stok bulan Ramadan
Keren mengatakan, daging jadi salah satu komoditas utama kala bulan suci Ramadan datang.
Stok daging menjadi bagian yang penting guna memenuhi kebutuhan pangan masyarakat.
Per 5 Februari 2021, PD Dharma Jaya memiliki stok 422 ton daging ayam dan 753 ton daging sapi.
"Per tanggal 5 Februari 2021, 422 ton ayam dan 753 ton daging," jelas Keren. (Cr02/win)
