Mau Coba Olahan Mie Instant Indonesia Diracik Ala Nigeria?

NIGERIA - Terkenal di negeri sendiri, begitu disukai di luar negeri, bahkan hingga ke Afrika. Salah satu 'food blogger' asal Nigeria, Chy Anegbu menyatakan bahwa warga Nigeria begitu menyukai mie instan asal Indonesia sebagai makanan sehari-hari. Seperti dilansir All Nigerian Foods, ia menjelaskan bagaimana racikan mi instan khas negaranya tersebut. Pertama, siapkan 2 bungkus mie instant rasa kari ayam, 3 buah tomat, 2 buah telur, 1 buah bawang bombay, 1 sdt minyak sayur, dan merica sesuai selera. Tambahkan juga daun 'Fluted Pumpkin' (sejenis pare khas Nigeria) yang menjadi identitas makanan ini. Begitu semua bahan terkumpul, panaskan air lalu masukkan mie selama 5 menit. Sambil menunggu mie matang, tumis tomat, bawang, merica dan daun 'Fluted Pumpkin' di tempat yang berbeda. Tiriskan mie jika sudah matang dan campur ke dalam wajan tumisan. Masukkan bumbu mie ke dalam wajan dan tambahkan telur mentah, tambahkan air secukupnya lalu aduk hingga merata. Pindahkan mie ketika sudah mendidih ke dalam mangkuk, hidangkan bersama minuman dingin. Selamat menikmati menu sarapan favorit warga Nigeria masa kini. (cw5/embun)