100 Pedagang Kaki-5 Ikut Kontes Kuliner

KARAWANG (Pos Kota) – Sekitar 100 pedagang kaki lima dan pengusaha restoran di Karawang, mengikuti Festival Kuliner yang diselengarakan di Lapangan Karangpawitan Karawang, sejak Sabtu (2/11) sampai Minggu (3/11) malam. Kegiatan ini diselenggarakan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Karawang,  terdiri dari pedagang kaki lima serta pengusaha usaha rumah makan atau restoran. Ketua Panitia Festival Kuliner PHRI Karawang David Freslie, mengatakan, kegiatan ini pertama kali digelar di Karawang, sehingga diharapkan kegiatan ini akan berjalan aman dan lancar,katanya. “Digelarnya Festival Kuliner tersebut,  tujuannya antara lain, untuk menggali potensi kuliner khas Karawang yang masih terpendam sehingga bisa diketahui masyarakat secara luas,” ungkap David Freslie. Khusus peserta Festival Kuliner non-VIP, katanya, panitia penyelenggara hanya meminta uang pendaftaran Rp100 ribu sebagai uang sewa lokasi serta mendapatkan fasilitas tenda dan air bersih. PROMOSI Ketua PHRI Karawang Diding Syarifudin mengatakan, Festival Kuliner merupakan bagian dari komitmen PHRI Karawang dalam mempromosikan produk kuliner asli Karawang. Selain mempromosikan kuliner khas Karawang, dalam kegiatan Festival Kuliner ditampilkan, berbagai pertunjukan seni dan budaya khas Karawang. Diding berharap, kegiatan Festival Kuliner tersebut bisa digelar secara rutin setiap tahun. Sehingga para pelaku usaha kuliner di Karawang bisa lebih berkembang dan "menjamur" lagi. Sementara itu Bupati Karawang Ade Swara pada kesempatan membuka festifal kuliner ini, menyetujui harapan PHRI Karawang yang menginginkan kegiatan Festival Kuliner digelar rutin setiap tahun. “Tetapi akan kita lihat terlebih dahulu manfaat dari kegiatan ini. Jika benar-benar bermanfaat, bisa digelar secara rutin setiap tahun atau setiap setengah tahun,” papar Ade Swara. (nourkinan/d)